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コールドプレスジュースの作り方と効果とは

   

コールドプレスジュース
出典:cafeglobe.com

ニューヨークで人気のコールドプレスジュース

ダイエットやデトックスにも効果があるとして
日本でも専門店ができるなど、注目されていますね。

コールドプレスジュースを飲むジュースクレンズと
呼ばれる健康法もあり、便秘や美肌などの効果があるとか。

今回はコールドジュースの作り方と
効果について紹介していきますね。

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コールドプレスジュースとは

コールドプレスジュースとは30度以下の温度で野菜や果物の
水分をゆっくりと絞り出した「コールドプレス製法」で作られた
ジュースのことです。

スムージーなどは野菜や果物を牛乳や水と一緒にミキサーにかけますよね。
ミキサーにかけると摩擦熱に弱い酵素やビタミンC、B群などが失われがちなんですけど

コールドプレスジュースの場合は、低速でゆっくり材料を潰して搾るため、
酵素やビタミンが失われません。
皮などの固形物は入っていなくて野菜や果物の水分だけで作るジュースです。

本来、野菜や果物の搾りカスは不溶性植物繊維で
便秘の原因になるものもありますが
コールドプレスジュースは搾りカスを取り除くので一緒に摂取することがないんです。

栄養がギュギュッと詰まった凝縮されたジュースなんです。

スムージーのように植物繊維がそのままではないので
飲みやすく、消化器官にも優しいです。

コールドプレスジュースの効果

  • 便秘、むくみの解消
  • 免疫力の向上
  • 疲労回復
  • 内臓機能回復
  • アンチエイジング
  • ダイエット
  • デトックス

などの効果が得られると言われています。

繊維も丸ごと液状化するスムージーよりも消化の負担が少なく、
より早く効果が得られるそうです。

ジュースクレンズとは

ジュースクレンズとは、コールドプレスジュースを飲んで
体内を洗浄(クレンズ)するといった健康法です。

3~5日間コールドプレスジュースだけを飲んで過ごすといった方法で。
消化器官や内蔵を休ませることで整腸効果が期待でき、老廃物を排出して
美肌、美髪効果があると言われています。

ただ食べないといったダイエット方法よりも栄養をしっかりとれる
ジュースクレンズは健康的にダイエットができて無理も少ないので
やりやすいダイエットですね。

飲み方もお腹が空いたらコールドプレスジュースを飲むといった簡単なものです。

ダイエット期間が終わったらすぐに普段通りの食生活に戻すのではなく、
お粥など、お腹にいい食べ物で少しづつならしてから戻すようにしましょう。

コールドプレスジュースの作り方

家庭で作るには専用の家電が必要になります。

SHARP「ジュースプレッソ」

低速圧縮絞りのヘルシオジュースプレッソです。
低速でじっくり絞るので、素材の持つ味や香りを大切にした、
栄養価の高いジュースを作ることができます。

KUVINGS「ホールスロージューサー」

低速でじっくり絞り、栄養を壊さず素材本来の味や香りを楽しめるジュースが
作ることができます。
また、色々な料理にも使えて料理の幅も広がるでしょう。

スロージューサーを買った方が安上がり

少々高いものですが、コールドプレスジュースを店頭で買うと
一杯1000円近い値段です。
そう考えると考えると非常に安い買い物であることが
わかります。

ジュースクレンズ健康法では3~5日間となっていますが
たしかのその期間でも効果はでるでしょう。
しかし長い期間を続けていかなければあまり意味はありません。

人の体はそんなに短期間では大きく変わらないんですね。
仮にダイエット中だけ店頭で購入したとしても5日間だと
一日3杯としても15000円ほどかかります。

できれば一年間程、飲み続けていた方が効果が出るでしょう。
勿論ダイエット法を続けるわけではなく、普段の食生活で食後に飲んだり
というのを習慣にしてください。

たしかに店頭でプロが作ったジュースの方が出来はいいし、
味も美味しいでしょう。
しかし自宅で買ったほうが後々遥かに安上がりになるのは明白ですね。

プロの味もたまには飲みたくなるのでお店に行くのはいいでしょう
でも、そこまでお金に余裕のない人は思い切って購入したほうがいいでしょう。

まとめ

いかがだったでしょうか?

スムージーが流行った割にまだあまり
知名度が低いように感じますが、こちらのほうが
栄養が高く、より早く効果が期待できるというのが
わかったと思います。

プロの味を真似しようとしても機材も食材も違いますから
こればっかりはしょうがないですよね。

ダイエットだけではなく、美容、健康にもいいので
興味がある方はお店を見つけたら是非飲んでみてくださいね。

 - ダイエット, 美容

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